جزئیات دستور غذا

دسر پوتو بمونگ

24. 11. 2021

نویسنده: Retigo Team Deutschland

شرکت: RETIGO Deutschland GmbH

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
برنج مالاگکیت 250 g
برنج دانه بلند بنفش 250 g
اب 2 l
نارگیل تازه 100 g
شکر قهوهای 60 g
پودر وانیل 2 g
نارگیل تازه 300 g
شکر موسکووادو 200 g
کره 150 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 371٫1 kJ
کربوهیدرات 55٫8 g
چربی 14٫4 g
پروتئین 3٫9 g
اب 0 g

جهت ها

برنج را به مدت 2 روز در آب خیسانده، سپس در یک صافی قرار داده و بگذارید آب آن گرفته شود. سپس در یک مخلوط‌کن با قدرت بالا به پوره‌ی نرم تبدیل کنید.
پوره‌ی برنج را با شکر، وانیل و نارگیل مخلوط کنید. لوله‌های بامبو ضخیم:
پوره‌ی برنج معطر را به آرامی در لوله‌های بامبو بریزید، فقط به آرامی پر کنید و فشار ندهید، در صورت نیاز، انتهای آن‌ها را با پلاستیک مشبک بپوشانید. سپس در بخارپز ترکیبی با دمای 99 درجه سانتی‌گراد در حالت بخار، با سرعت فن 60% به مدت 10-15 دقیقه، بسته به ضخامت لوله‌های بامبو بپزید. کیک برنج بنفش را روی یک برگ موز سرو کرده و با تزیینات آرایش دهید.